Broyage- séchage de drèches de brasserie
La semaine dernière, nous avons eu la chance de recevoir chez Lessine une entreprise qui souhaite sécher et broyer des drêches de brasserie.
Saviez-vous que 1000 litres de bière génèrent environ 300kg de drêches?
Ces drêches qui contiennent encore de bons nutriments, notamment : protéines et fibres sont assez peu exploitées.
Aujourd’hui de nombreux entrepreneurs en France comme au Benelux consultent Lessine pour valoriser ces ressources.